Nous changeons notre carte 3 fois par année afin d’éviter une surcharge de mise en place dans nos frigos et ainsi faire profiter pleinement à nos clients de toutes notre gamme de plats Dinner et Tex-Mex.
Provenance des viandes fraîches: Boeuf (Suisse ou Autriche), poulet (Hongrie ou Suisse), porc (Suisse)
Closed: Plats ne figurant pas sur la carte du moment.
Nouvelle carte en place : Du 14 octobre 2025 au 03 février 2025
Spécialités Tex-Mex
- Pizza Fajitas29 CHFClosed
Tortilla de blé garni de sauce tomate, fromage-cheddar râpé, poulet, oignons, poivrons,finition guacamole
- Chicken Quesadilla32 CHFTortilla pliée en Calzone garnie de poulet, philadelphia, mélange de fromage, tomates, oignons, poivrons servie avec salade verte et guacamole.
- Marmite du Cow-boy32 CHFClosed
Plat copieux composé de sauce rouge méxicaine, haricots rouges, tortilla, crème, poulet, oignons, poivrons, fromage et pointe de guacamole
- Fajitas de poulet29 CHFClosed
Spécialité tex-mex composé de tortillas, émincé de poulet, oignons, poivrons. Sauces d’accompagnement
- Toasts à la Texane30 CHFClosed
Recette traditionnelle de cow-boy composé de 2 tranches de pain de mie grillé, support idéal pour une sauce BBQ au café, oignons rouges, pulled pork, oignons frits, accompagné d’une salade verte.
- El Rancho Sandwich28 CHFClosed
Pulled pork BBQ, oignons, tomates, cheddar sur pain grillé tartiné de relish moutarde servi avec salade coleslaw.
- Nachos gratinés28 CHFChips de maïs parsemés sur le dessus d’éffiloché de porc BBQ, cheddar, sauce rouge mexicaine, tomate, guacamole, gratinés au four.
- Jambalaya30 CHFRecette à base de riz créole, poulet, bacon, chorizo, tomates, paprika, epices.
- Chimichanga28 CHFClosed
Burrito Tex-Mex au pulled pork BBQ, haricots rouges, poivrons, riz, cheddar servi avec salade verte et guacamole
- Arroz con Pollo28 CHFClosed
Spécialité de l’Arizona à base de riz, poivrons, maïs, poulet, chorizo, piments, tomates, fromage
- Chili Con Carne 400g26 CHFClosed
Spécialité Texane à base de viande de boeuf, haricots rouges, tomates..
- Chicago Dog Style26 CHFClosed
Pain à hot-dog garni de relish moutarde, oignons frits, poulet, poivrons et oignons servi avec potatoes et salade verte.
- Shreded Beef Casserole30 CHFClosed
Marmite de boeuf déchiqueté composeé d’haricots rouges, tortilla de blé, poivrons, oignons, crème fraiche, cheddar, gratiné au four.
Spécialités US & Dinner
- Texas Burger simple19 CHFBaps fariné, iceberg, tomates, pickles, steak haché de boeuf 115g, cheddar, bacon, oignons. Salade verte et potatoes
- Texas Burger double30 CHF
- Texas Burger triple38 CHF
- Chicken burger BBQ24 CHFPain au paprika, sauce BBQ, oignons frits, tomates, concombres, poulet pané, cheddar. bacon. Salade verte et potatoes
- Garden burger simple23 CHFClosed
Pain de couleur, guacamole, iceberg, tomates, concombres, steak haché 120g, cheddar, pousse d’oignons et oignons. Salade verte et potatoes
- Garden Burger double34 CHFClosed
- Wild West Burger simple23 CHFPain de couleur, chutney Mango, oignons frits, tomates, steak haché 115g, cheddar, poivrons cuits épicés. Salade verte et potatoes
- Wild West Burger double34 CHF
- Black and White Burger simple21 CHFClosed
Pain de couleur, mayonnaise, chou blanc, steak haché 115g, fromage fondu et confit d’oignons rouges. Salade verte et potatoes
- Black and White Burger double33 CHFClosed
- Space Burger Simple23 CHFClosed
Pain au paprika, sauce BBQ. tomates, oignons, effiloché de porc, oignons frits
- Vegetarian burger simpe21 CHFPain de couleur, iceberg, tomates pickles, steak de légumes, fromage, oignons. Salade verte et potatoes
- Vegetarian burger double34 CHF
- Chicken wings 12 pièces31 CHFAilerons de poulet marinés BBQ et aux épices servis avec salade verte et potatoes (20 min)
- Green Burger Style24 CHFClosed
Pain au paprika, sauce premium, piments jalapenos, tomates, steak haché de boeuf 115g, cheddar, purée de piments. Salade verte et potatoes
- American spare-ribs39 CHFTravers de porc environ 400g mariné BBQ, miel, épices, bourbon, servi avec un épis de maïs caramélisé, coleslaw et potatoes (30 min)
- Hot-dog City21 CHFClosed
Pain à hot dog, relish tomato, oignons crus, saucisse de porc 80g, tomates, oignons frit, moutarde, finition guacamole) servi avec potatoes et salade verte.
- Rodeo Burger Simple23 CHFClosed
Pain de couleur, moutarde au miel, oignons frits, haricots rouges, steak haché 120g, cheddar, avocats
- Rodeo Burger Double33 CHFClosed
- Cook Burger25 CHFClosed
Pain au paprika, sauce moutarde au miel, chou rouge, Stek haché de boeuf 115g, cheddar, aubergines, courgettes et poivrons grillés, bacon. Salade verte et potatoes
Pièce de viande & Challenge
- Mister T / T-Bone SteakSur commande uniquement
48h à l’avance
De 550g à 950g
De 55.90 CHF à 96.55 CHF
Prix à la pièce
Supplément garniture de 10 CHF
(Salade Coleslaw, potatoes, épis de maïs grillé, BBQ)
- Texas Burger QuadrupleAu prix du double si vous arrivez à finir toute l’assiette. Challenge non gagné = 45 CHF.
A réserver de préférence !
Salades & Appetizers
- Onion rings 10 pièces11 CHFRondelles d’oignons croquantes frits et panées.
- Pulled Pork Casserole17 CHFEffiloché de porc BBQ sur lit de tortillas de maïs. gratiné au cheddar parsemé de dès de tomates
- Cobb Salad19 CHFClosed
Salade verte, oeufs, filets de poulet, bacon, rondelles oignons, avocats, fromage
- Taco Salad Crudités/Poulet20 CHFClosed
Tortilla multigraines en forme de panier garnie de salade verte, crudités, pops de poulet.
- Friendly Tapas24 CHFCroustillants de poulet aux épices x8, pops de fromage x12, cream cheese jalapenos x4, guacamole et sauce salsa
- Homemade Corndog 3 pièces12 CHFSpécialité des fêtes foraines US, saucisses de porc enrobés d’une pâte à base de farine de maïs, servi avec moutarde au miel
- Hush Puppies x614.00 CHFClosed
Beignets à la farine de maïs, cheddar, maïs en grains, oignons, spécialité des Etats du Sud.
- Crab Louie22 CHFClosed
Salade verte, chair de crabes, oeuf dur, tomates, avocats, concombres servie avec sauce cocktail
- Salade Coleslaw12 CHFClosed
Chou blanc et carottes avec une sauce crémeuse aigre-douce.
Glaces & Desserts
- Rockslide Brownie11 CHFBrownie au caramel crémeux, recouvert de dès de brownies, de noix de pécan et ganache au caramel.
- Pécan pie au bourbon13 CHFPâte sablée fondante, garniture crémeuse aux noix de pécan, le tout arrosé de Bourbon.
- Homemade cheesecake11 CHFSelon disponibilités, cheesecake maison, plusieurs arômes.
- Milk-shake défi15 CHFGlace au choix, crème, fruits, biscuits, chantilly colorée et aromatisée.
- Coupe Danemark12 CHF3 boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly colorée et aromatisée.
- Boule(s) de Glace
- 1 boule 3.00 CHF
- 2 boules 6.00 CHF
- 3 boules 9.00 CHF
- Coupe Road Trip14 CHFClosed
1 boule vanille, 1 boule caramel beurre salé, 1 boule cookie cream, sauce chocolat, marshmallows, m&m’s, chantilly.
- Coupe California12 CHFClosed
2 boules citron, 1 boule framboise, sauce myrtille, dès de pomme, chantilly
- Coupe Tennessee14 CHF2 boules de vanille, 4 cl de bourbon, un trait de sauce caramel, chantilly colorée et aromatisée.
- Coupe Caramelina12 CHFClosed
2 boules de glace caramel, 1 boule vanille, sauce caramel beurre salé, pépites caramélisées, chantilly colorée et aromatisée.
- Coupe Caraïbes14 CHF1 boule noix de coco, 1 boule Rhum-raisins, 1 boule passion, arrosé de rhum, chantilly colorée et aromatisée.
- Café Glacé11 CHFClosed
3 boules de glace café, café tiède, chantilly colorée et aromatisée.
- Coupe Metropolitaine14 CHF2 boules de glace vanille, 1 boule de glace café, 4cl Baileys, pépites de noisettes, chantilly.
- Coupe America13 CHF1 boule caramel beurre salé, 2 boules cookies cream, sauce chocolat, peanut butter, chantilly
- Coupe Mexicaine12 CHF2 boules café, 1 boule chocolat, sauce chocolat, coulis de café, cannelle, chantilly
Kids menu
- Burger Kid11.00 CHFPetit pain burger, ketchup, steak haché 70g, fromage, mayonnaise
- Chimidog10 CHFHot-Dog enroulé dans une tortilla avec fromage et dès de tomates gratinées au four.
- Chicken Balls x611 CHF
- Children hot-dog10 CHFClosed
- Frappé 2dl6.00 CHF
A l’emporter
Mercredi soir au Vendredi soir
Samedi midi et soir
Dimanche toute la journée
Les clients du restaurant passent en priorité sur les commandes à l’emporter donc il peut arriver que nous refusions le service take away à certaines heures ou lors de soirées à grande affluence.
Pensez à réserver le plus tôt possible pour un retrait avant le service au restaurant.
Nous ne souhaitons pas développer le service à l’emporter car nous sommes une petite équipe et avons déjà une capacité de travail optimal donc ce service s’adresse uniquement aux personnes conscientes de ces restrictions.
- TEXAS BURGER SIMPLE14 CHFPain fariné, iceberg, tomates, pickles, steak haché de boeuf 120g, cheddar, bacon, oignons.
- TEXAS BURGER DOUBLE22 CHF
- Chicken burger BBQ16 CHFPain au paprika, sauce BBQ, oignons frits, tomates, concombres, poulet pané, cheddar. bacon.
- Vegetarian burger14 CHFPain de couleur, iceberg, tomates, concombres, steak de légumes, fromage, oignons)
- Green Burger Style16 CHFPain au paprika, sauce premiun, jalapenos, tomates, Steak haché de boeuf 115g. cheddar, purée de piments, bacon.
- Wild West Burger15 CHFPain de couleur, chutney mango, oignons frits, tomates, steak haché de boeuf 115g, cheddar, poivrons cuits épicés
- PORTION DE FRITES3.50 CHF
- ONION RINGS 10 PIÈCES10 CHFRondelles d’oignons croquantes frits et panées.
- Supplément bacon1.50 CHF
- Supplément cheddar ou oignons1 CHF
Design et réalisation du FoodTruck: Kesh
