Nous changeons notre carte 3 fois par année afin d’éviter une surcharge de mise en place dans nos frigos et ainsi faire profiter pleinement à nos clients de toutes notre gamme de plats Dinner et Tex-Mex.
Provenance des viandes fraîches: Boeuf (Suisse ou Autriche), poulet (Hongrie ou Suisse), porc (Suisse)
Closed: Plats ne figurant pas sur la carte du moment.
Nouvelle carte en place : Du 21 mai 2026 au 13 septembre 2026
Spécialités Tex-Mex
- Pizza Fajitas30 CHFTortilla de blé garni de sauce tomate, fromage – cheddar râpé, poulet, oignons, poivrons, finition guacamole
- Chicken Quesadilla32 CHFClosed
Tortilla pliée en Calzone garnie de poulet, philadelphia, mélange de fromage, tomates, oignons, poivrons servie avec salade verte et guacamole.
- Marmite du Cow-boy32 CHFPlat copieux composé de sauce rouge méxicaine, haricots rouges, tortilla, crème, poulet, oignons, poivrons, fromage et pointe de guacamole
- Fajitas de poulet29 CHFClosed
Spécialité tex-mex composé de tortillas, émincé de poulet, oignons, poivrons. Sauces d’accompagnement
- Toasts à la Texane30 CHFClosed
Recette traditionnelle de cow-boy composé de 2 tranches de pain de mie grillé, support idéal pour une sauce BBQ au café, oignons rouges, pulled pork, oignons frits, accompagné d’une salade verte.
- El Rancho Sandwich28 CHFClosed
Pulled pork BBQ, oignons, tomates, cheddar sur pain grillé tartiné de relish moutarde servi avec salade coleslaw.
- Nachos gratinés29 CHFChips de maïs parsemés sur le dessus de Chili con carne, cheddar, sauce rouge mexicaine, tomate, guacamole, gratinés au four.
- Jambalaya30 CHFClosed
Recette à base de riz créole, poulet, bacon, chorizo, tomates, paprika, epices.
- Chimichanga28 CHFClosed
Burrito Tex-Mex au pulled pork BBQ, haricots rouges, poivrons, riz, cheddar servi avec salade verte et guacamole
- Arroz con Pollo28 CHFClosed
Spécialité de l’Arizona à base de riz, poivrons, maïs, poulet, chorizo, piments, tomates, fromage
- Chili Con Carne 400g28 CHFClosed
Spécialité Texane à base de viande de boeuf, haricots rouges, tomates..
- Chicago Dog Style26 CHFClosed
Pain à hot-dog garni de relish moutarde, oignons frits, poulet, poivrons et oignons servi avec potatoes et salade verte.
- Shreded Beef Casserole30 CHFClosed
Marmite de boeuf déchiqueté composeé d’haricots rouges, tortilla de blé, poivrons, oignons, crème fraiche, cheddar, gratiné au four.
Spécialités US & Dinner
- Texas Burger simple19 CHFBaps fariné, iceberg, tomates, pickles, steak haché de boeuf 115g, cheddar, bacon, oignons. Salade verte et potatoes
- Texas Burger double30 CHF
- Texas Burger triple38 CHF
- Chicken burger BBQ24 CHFPain au paprika, sauce BBQ, oignons frits, tomates, concombres, poulet pané, cheddar. bacon. Salade verte et potatoes
- Garden burger simple24 CHFPain blé/Maïs, guacamole, chou rouge, tomates, concombres, steak haché 120g, cheddar, pousse d’oignons . Salade verte et potatoes
- Garden Burger double35 CHF
- Wild West Burger simple23 CHFClosed
Pain de couleur, chutney Mango, oignons frits, tomates, steak haché 115g, cheddar, poivrons cuits épicés. Salade verte et potatoes
- Wild West Burger double34 CHFClosed
- Black and White Burger simple23 CHFClosed
Pain de couleur, mayonnaise, chou blanc, steak haché 115g, fromage fondu et confit d’oignons rouges, bacon. Salade verte et potatoes
- Black and White Burger double34 CHFClosed
- Space Burger Simple23 CHFClosed
Pain au paprika, sauce BBQ. tomates, oignons, effiloché de porc, oignons frits
- Vegetarian burger simpe21 CHFPain au paprika, iceberg, tomates, concombres, steak de légumes, fromage, oignons. Salade verte et potatoes
- Vegetarian burger double34 CHF
- Chicken wings 12 pièces31 CHFClosed
Ailerons de poulet marinés BBQ et aux épices servis avec salade verte et potatoes (20 min)
- Green Burger Style24 CHFClosed
Pain au paprika, sauce premium, piments jalapenos, tomates, steak haché de boeuf 115g, cheddar, purée de piments. Salade verte et potatoes
- American spare-ribs39 CHFTravers de porc environ 400g mariné BBQ, miel, épices, bourbon, servi avec un épis de maïs caramélisé, coleslaw et potatoes (30 min)
- City Dog Style22 CHFPain à hot dog, moutarde au miel, oignons crus, saucisse de porc 80g, tomates, oignons frit, finition guacamole) servi avec potatoes et salade verte.
- Rodeo Burger Simple23 CHFClosed
Pain de couleur, moutarde au miel, oignons frits, haricots rouges, steak haché 120g, cheddar, avocats
- Rodeo Burger Double33 CHFClosed
- Cook Burger25 CHFClosed
Pain au paprika, sauce moutarde au miel, chou rouge, Steak haché de boeuf 115g, cheddar, aubergines, courgettes et poivrons grillés, bacon. Salade verte et potatoes
- Fashion Burger25 CHFPain blé/maïs, sauce curry, oignons frit, tranches d’avocats et de mangue, steak haché de boeuf 115g, cheddar, confit d’oignons rouges
Pièce de viande & Challenge
- Mister T / T-Bone SteakSur commande uniquement
48h à l’avance
De 550g à 950g
De 55.90 CHF à 96.55 CHF
Prix à la pièce
Supplément garniture de 10 CHF
(Salade Coleslaw, potatoes, épis de maïs grillé, BBQ)
- Texas Burger QuadrupleAu prix du double si vous arrivez à finir toute l’assiette. Challenge non gagné = 45 CHF.
A réserver de préférence !
Salades & Appetizers
- Onion rings 10 pièces11 CHFRondelles d’oignons croquantes frits et panées.
- Pulled Pork Casserole17 CHFClosed
Effiloché de porc BBQ sur lit de tortillas de maïs. gratiné au cheddar parsemé de dès de tomates
- Cobb Salad20 CHFClosed
Salade verte, oeufs, filets de poulet, bacon, rondelles oignons, avocats, fromage
- Taco Salad Crudités/Poulet20 CHFTortilla multigraines en forme de panier garnie de salade verte, crudités.
- Friendly Tapas24 CHFCroustillants de poulet aux épices x8, pops de fromage x8, cream cheese jalapenos x4, onion rings x4, guacamole et sauce salsa
- Homemade Corndog 3 pièces12 CHFClosed
Spécialité des fêtes foraines US, saucisses de porc enrobés d’une pâte à base de farine de maïs, servi avec moutarde au miel
- Hush Puppies x614.00 CHFBeignets à la farine de maïs, cheddar, maïs en grains, oignons, spécialité des Etats du Sud.
- Crab Louie22 CHFClosed
Salade verte, chair de crabes, oeuf dur, tomates, avocats, concombres servie avec sauce cocktail
- Salade Coleslaw14 CHFClosed
Chou blanc et carottes avec une sauce crémeuse aigre-douce.
Glaces & Desserts
- Rockslide Brownie11 CHFBrownie au caramel crémeux, recouvert de dès de brownies, de noix de pécan et ganache au caramel.
- Pécan pie au bourbon13 CHFPâte sablée fondante, garniture crémeuse aux noix de pécan, le tout arrosé de Bourbon.
- Homemade cheesecake11 CHFSelon disponibilités, cheesecake maison, plusieurs arômes.
- Milk-shake défi15 CHFGlace au choix, crème, fruits, biscuits, chantilly colorée et aromatisée.
- Coupe Danemark12 CHF3 boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly colorée et aromatisée.
- Boule(s) de Glace
- 1 boule 3.00 CHF
- 2 boules 6.00 CHF
- 3 boules 9.00 CHF
- Coupe Road Trip14 CHFClosed
1 boule vanille, 1 boule caramel beurre salé, 1 boule cookie cream, sauce chocolat, marshmallows, m&m’s, chantilly.
- Coupe California12 CHFClosed
2 boules citron, 1 boule framboise, sauce myrtille, dès de pomme, chantilly
- Coupe Hot Berry13 CHF2 boules framboise, 1 boule vanille, sauce myrtille et chantilly
- Coupe Tennessee14 CHFClosed
2 boules de vanille, 4 cl de bourbon, un trait de sauce caramel, chantilly colorée et aromatisée.
- Coupe Caramelina12 CHFClosed
2 boules de glace caramel, 1 boule vanille, sauce caramel beurre salé, pépites caramélisées, chantilly colorée et aromatisée.
- Coupe Caraïbes14 CHF1 boule noix de coco, 1 boule Rhum-raisins, 1 boule passion, arrosé de rhum, chantilly colorée et aromatisée.
- Café Glacé12 CHF3 boules de glace café, café tiède, chantilly colorée et aromatisée.
- Coupe Metropolitaine14 CHF2 boules de glace vanille, 1 boule de glace café, 4cl Baileys, pépites de noisettes, chantilly.
- Coupe America13 CHF1 boule caramel beurre salé, 2 boules cookies cream, sauce chocolat, peanut butter, chantilly
- Coupe Mexicaine12 CHF2 boules café, 1 boule chocolat, sauce chocolat, coulis de café, cannelle, chantilly
Kids menu
- Burger Kid11.00 CHFPetit pain burger, ketchup, steak haché 70g, fromage, mayonnaise
- Chimidog10 CHFClosed
Hot-Dog enroulé dans une tortilla avec fromage et dès de tomates gratinées au four.
- Chicken Balls x611 CHF
- Children hot-dog10 CHF
- Frappé 2dl6.00 CHF
A l’emporter
Mercredi soir au Vendredi soir
Samedi midi et soir
Dimanche toute la journée
Les clients du restaurant passent en priorité sur les commandes à l’emporter donc il peut arriver que nous refusions le service take away à certaines heures ou lors de soirées à grande affluence.
Pensez à réserver le plus tôt possible pour un retrait avant le service au restaurant.
Nous ne souhaitons pas développer le service à l’emporter car nous sommes une petite équipe et avons déjà une capacité de travail optimal donc ce service s’adresse uniquement aux personnes conscientes de ces restrictions.
- TEXAS BURGER SIMPLE14 CHFPain fariné, iceberg, tomates, pickles, steak haché de boeuf 120g, cheddar, bacon, oignons.
- TEXAS BURGER DOUBLE22 CHF
- Chicken burger BBQ16 CHFPain au paprika, sauce BBQ, oignons frits, tomates, concombres, poulet pané, cheddar. bacon.
- Vegetarian burger15 CHFPain au paprika, iceberg, tomates, concombres, steak de légumes, fromage, oignons)
- Garden Burger16 CHFPain Blé/Maïs, guacamole, chou rouge, tomates, concombres, steak haché de boeuf 115g, cheddar, pousse d’oignons.
- Fashion Burger18 CHFPain blé/Maïs, sauce curry, oignons frits, tranches d’avocats et mangues, steak hachée de boeuf 115g, cheddar, confit d’oignons rouge.
- PORTION DE FRITES3.50 CHF
- ONION RINGS 10 PIÈCES10 CHFRondelles d’oignons croquantes frits et panées.
- Supplément bacon1.50 CHF
- Supplément cheddar ou oignons1 CHF
Design et réalisation du FoodTruck: Kesh
